COMITÉ DE JURADO
Adrián Garza Téllez
Chef | H-E-B Departamento de Comidas especializadas, alimentos preparados y cafeterías.
EXPERIENCIA
Más de 20 años
ESPECIALIDAD
Enfoque en Ciencias y Tecnología de la Carne (KANSAS STATE / EGADE) re ingeniería de menús, Operación de cadenas de restaurantes de alto flujo.
¿CÓMO DESCRIBES TU EXPERIENCIA EN EL GRILL MASTER?
Como juez he aprendido a comprender por qué cada persona vive la experiencia a su manera. Ha sido una experiencia muy enriquecedora.
¿CÓMO COMENZÓ TU HISTORIA GASTRONÓMICA?
Mi historia en la gastronomía es un sueño que comenzó en los años 90. De mi trayectoria destacaría el máster de cocina mexicana que impartí en Chicago, IL; ser expositor de cocina nitro en Cintermex; presentador y jurado en Reto Repostero; apariciones y menciones en el periódico El Norte a lo largo de distintos años; y ser embajador de la gastronomía norestense en los tianguis turísticos nacionales de 2015, 2016, 2017, 2018 y 2019.
EXPERIENCIA EN EL GRILL MASTER H-E-B
9ª Edición 2022 - Parque SMP, 10ª Edición 2023 - Parque SMP, 11ª Edición 2024 - Parque SMP, 12ª Edición 2025 - Parque SMP
CERTIFICACIONES
- 5 estrellas en la revista RGV Mag (USA) para el restaurant "El Cuartel de Villa" como dueño fundador, menciones en el periódico El Norte por impartir el Master de cocina mexicana en Kendall College Chicago, IL, expositor en E EME PE neuromarketing gastronómico, expositor en el Simposium Culinario ediciones 16, 17 y 18 en MUNE y Museo de Historia Mexicana, embajador de la marca KitchenAid México de 2016 a 2019.