Valorar la participación de cada equipo, esfuerzo de todos los compañeros. Todo el proyecto como tal ver cómo se hace posible.

Desde niña cocinaba con mi abuelita, quien se dedicaba a elaborar y vender pasteles, postres y galletas. Ahí nació gran parte de mi amor por la cocina. Con los años descubrí que lo que más me apasiona es ver la expresión de una persona cuando prueba algo que realmente disfruta; cómo un sabor puede despertar un recuerdo o incluso transportarte a otro lugar. Eso fue lo que me hizo decidir que quería dedicar mi vida a la gastronomía. Sobre lo que marcó un hito para mí, uno de los momentos más importantes de mi trayectoria fue emprender y crear Grupo KOCH, pasando de cocinar y producir personalmente a formar equipos y desarrollar diferentes conceptos y unidades de negocio. Durante más de 13 años en la industria gastronómica, he tenido la oportunidad de trabajar en catering, restaurantes, eventos y proyectos corporativos. Cada etapa me ha obligado a reinventarme, aprender y entender que detrás de un gran platillo no solamente hay cocina: hay disciplina, técnica, creatividad y muchísima pasión.

12ª Edición 2025 - Parque SMP