Soy licenciada en Gastronomía especializada en gestión de calidad, responsabilidad social y operaciones de hospitalidad, con más de 10 años de experiencia. Ser parte de este comité de jurado lo vivo como una gran responsabilidad y un privilegio.

La pasión por el buen servicio y por mi carrera. Inicié en el mundo de la gastronomía en la cocina del Club Casino Monterrey, donde duré 10 años trabajando, y en este momento estoy en la coordinación de calidad de clubes sociales de alta gama donde destaca su nivel gastronómico y servicio de alta calidad. Hablando de lo que dejó huella en mi carrera, estudiar en el Instituto Culinario de México en su apogeo creo que fue una base fundamental en mi carrera. Trabajé en el Club Casino Monterrey durante 10 años, donde me desarrollé dentro de sus cocinas y en la parte de Calidad e Inocuidad Alimentaria implementando sistemas como ISO 9001, HACCP, DISTINTIVO H enfocada en ofrecer un servicio de excelencia, una institución con más de 150 años de historia, su cocina es una escuela para cualquiera que quiera aprender. Durante este tiempo me capacité en Mundo del Vino, Marketing Gastronómico, Costos, Calidad en el Servicio, Manejo Higiénico de Alimentos, Gestión estratégica de restaurantes, Diseño y creación de platillos, Foto y Styling de Alimentos, entre otros. Actualmente estoy trabajando en Las Misiones Club Campestre como Coordinadora de Calidad y Responsabilidad Social, durante estos 4 años he trabajado en la implementación del sistema de calidad en el Club obteniendo la certificación ISO 9001 y en el desarrollo de la planeación y coordinación de las estrategias de responsabilidad social del Club, obteniendo el Distintivo ESR convirtiéndonos en el primer Club de Golf en el país en obtenerlo.

Primera Vez