Uno de los mejores aprendizajes que he obtenido es por medio de los valores que representa el concurso, la pasión, perseverancia, honestidad y respeto. El no rendirme, el mantenerme motivada para seguir aprendiendo y mejorando y el siempre trabajar con honestidad y respeto hacia mis compañeros, son algunos ejemplos de los aprendizajes que he obtenido a lo largo de esta experiencia. Sobre mi paso por el comité de jurado, increíble, sumamente divertida y enriquecedora tanto a nivel aprendizaje como personal. Tener la oportunidad de conocer más colegas que comparten la pasión por la cocina me alegra y motiva muchísimo, al igual que el conocer a todos los concursantes y ver todo el esfuerzo, empeño y amor que transmiten a través del fuego.

La pasión por la cocina transmitida por medio de mi familia. Que a lo largo de los años me dieron a entender que esta, más que un buen platillo, representa la unión y el amor, el compartir con seres queridos, amigos y personas, ya sean desconocidas o no, un buen momento acompañado. De ahí comenzó mi interés por la profesión. Hablando de lo que dejó huella en mi carrera, el tener la oportunidad de comenzar desde chica me fue abriendo un camino para más adelante comenzar a desarrollarme en el área profesional. Desde que tuve mi primera oportunidad de colaborar como mixóloga con marcas como Mezcal 33, viajar para cubrir eventos en CDMX y GDL. Comenzar mi propio proyecto de catering de bebidas, al igual que el recibirme de la carrera de gestión de negocios gastronómicos y años más adelante comenzar a impartir clases y talleres de coctelería por un periodo de tiempo. Han sido algunos de los retos y momentos que agradezco profundamente, pues me han llevado hasta donde estoy ahora.

11ª Edición 2024 - Parque SMP, 12ª Edición 2025 - Parque SMP