COMITÉ DE JURADO
Eugenio Castillo Montemayor
Emprendedor de negocio de catering | Castello pizza catering
EXPERIENCIA
De 1 año a 5 años
ESPECIALIDAD
Relacionado a la comida italiana, más enfocado en las pizzas italianas
¿CÓMO DESCRIBES TU EXPERIENCIA EN EL GRILL MASTER?
No he tenido la oportunidad de ser juez en otras ediciones.
¿CÓMO COMENZÓ TU HISTORIA GASTRONÓMICA?
El ver cómo la gente disfrutaba de mi comida, ver esa satisfacción al probar tu platillo y saber de lo que es capaz de hacer tu mente y manos a la hora de preparar un platillo. Entre lo que más ha marcado mi recorrido, al ser un joven recién graduado, he tenido pocas experiencias, pero sí puedo decir que lo que aprendí trabajando en BreAd Panaderos y la experiencia que obtengo trabajando con la chef Luisa González me ha llevado a estar aquí en Grill Master; trabajar a la par de grandes personas y aprender de cada una de ellas es lo que me ha hecho conocer más sobre la gastronomía.