El know how de cómo se organiza un evento de esta magnitud. Hablando de mi experiencia en el jurado, enriquecedora, ya que suma a mucha gente importante de la industria local.

La hospitalidad. En cuanto a lo que ha marcado mi camino, la apertura de mi primer restaurante fue una experiencia muy retadora, ya que no entendía por completo todo lo que se necesitaba, por lo cual al momento de abrir los primeros 3 meses me obligaron a enfocarme y acercarme a gente que estimo mucho para pedir consejos y ayuda; con eso, además de poder superar los problemas que tenía y poder conectar con gente de mucho conocimiento.

Ninguna, sería mi primera vez