COMITÉ DE JURADO
Jesús Roberto Navarro Lagarda
Instructor, Asesor | Rocatti, El Horizonte, Privado
@sansturbot
EXPERIENCIA
Más de 20 años
ESPECIALIDAD

¿CÓMO DESCRIBES TU EXPERIENCIA EN EL GRILL MASTER?

En el Grill Master se ejemplifica la perseverancia de equipos que año con año buscan mejorar y ganar, y todo el equipo de SMP y Grill Master deja claro que ellos también están en una búsqueda continua de mejorar para hacer de este evento el mejor. Si hablo de lo que significa ser parte del jurado, ser juez del Grill Master es un honor. Poder aportar un granito de arena a este gran evento es un orgullo. Siempre hay algo que nos sorprende en el concurso y además viene con la recompensa de estar con una comunidad increíble.

¿CÓMO COMENZÓ TU HISTORIA GASTRONÓMICA?

Más joven pensaba que entré en este mundo por el gusto por la comida, con los años me he dado cuenta de que preparar comida para otros, y enseñarles a otros lo que uno ha tenido la fortuna de aprender, es ayudar a los demás a ser mejores y más felices. Sobre lo que marcó un hito para mí, comer mucho de niño. Haber podido estudiar en Francia y hacer pasantías en restaurantes con estrellas Michelin, trabajar en Estados Unidos, abrir un restaurante, descubrir el amor por la enseñanza culinaria ¡y que me invitaran a mi primer Grill Master!

EXPERIENCIA EN EL GRILL MASTER H-E-B

Grill Master Torreón, 6ª Edición 2017 - Arena Monterrey, 7ª Edición 2018 - Arena Monterrey, 8ª Edición 2019 - Parque SMP, 9ª Edición 2022 - Parque SMP, 10ª Edición 2023 - Parque SMP, 11ª Edición 2024 - Parque SMP, 12ª Edición 2025 - Parque SMP

CERTIFICACIONES

  • Recetario "Cocina de Autor", Fundación Altius, 2009. Columnista en El Horizonte.