Soy nutrióloga con estudios de gastronomía, enfocada en un estilo de vida saludable a través de los alimentos. Ser parte de este comité de jurado es para mí un honor y una gran responsabilidad.

La pasión por transmitir un estilo de vida saludable sin restricciones, a través de los alimentos y la cocina sin dejar de disfrutarse. Descubrí que la gastronomía es el puente perfecto entre la nutrición y el placer de comer de manera balanceada. Entre lo que más ha marcado mi recorrido, una de las experiencias que más influyó en mi carrera fue la oportunidad de trabajar en Disney World, dentro de los restaurantes mexicanos del parque. Ahí no solo reforcé mis conocimientos, sino que también aprendí la importancia de la excelencia en el servicio y de mantener altos estándares de calidad. Otra experiencia muy importante ha sido dar clases. Considero que la enseñanza es una de las herramientas más valiosas, ya que implica un aprendizaje constante y el reto de transmitir conocimientos, técnicas y la pasión que representa la gastronomía. Finalmente, he tenido la oportunidad de participar en diferentes proyectos donde he combinado la gastronomía y la nutrición para desarrollar productos orientados a un estilo de vida más saludable, sin perder las características y el sabor que los hacen especiales.