COMITÉ DE JURADO
Luis Osuna Vidaurri
Chef | Grupo Panamá, Cayenna, Humaya
EXPERIENCIA
Más de 20 años
ESPECIALIDAD
Carnes, mariscos, cocina mexicana
¿CÓMO DESCRIBES TU EXPERIENCIA EN EL GRILL MASTER?
Conocer a personas extraordinarias como jueces y competidores, y conocer técnicas que algunos participantes emplean. Sobre mi paso por el comité de jurado, es un honor pertenecer a un grupo de profesionales de la industria; cada año mejoramos más la experiencia del calificado.
¿CÓMO COMENZÓ TU HISTORIA GASTRONÓMICA?
¡Venimos de una familia que está dedicada a la industria gastronómica, está en mi ADN, nos apasiona y la vivimos todos los días! Hablando de lo que dejó huella en mi carrera, ¡el tener a maestros y amigos muy profesionales de quienes, a lo largo de esta aventura, he aprendido mucho! Agradecido de que compartan sus conocimientos.
EXPERIENCIA EN EL GRILL MASTER H-E-B
5ª Edición 2016 - Arena Monterrey, 6ª Edición 2017 - Arena Monterrey, 7ª Edición 2018 - Arena Monterrey, 8ª Edición 2019 - Parque SMP, 9ª Edición 2022 - Parque SMP, 10ª Edición 2023 - Parque SMP, 11ª Edición 2024 - Parque SMP, 12ª Edición 2025 - Parque SMP
CERTIFICACIONES
- Estamos en la Guía México Gastronómico; menciones de uno de los grupos restauranteros más grandes del noroeste por Forbes; reconocimiento como el mejor restaurante del noroeste con "Panamá" por la Canirac Nacional; medalla de oro por México Gastronómico por defender y promover la cocina sinaloense hacia el mundo; múltiples reconocimientos por participar en más de 100 eventos gastronómicos.