COMITÉ DE JURADO
Mario Villarreal Murra
Chef | @nanasbbq
EXPERIENCIA
De 10 años a 19 años
ESPECIALIDAD
BBQ, Parrilla y Ahumados
¿CÓMO DESCRIBES TU EXPERIENCIA EN EL GRILL MASTER?
Entender que por más que un equipo ponga todo su esfuerzo en stand, uniformes, organización, al final el sabor manda. En cuanto a mi experiencia como juez, una gran responsabilidad porque valoro mucho el esfuerzo de los equipos porque yo he estado del otro lado y sé lo que cuesta presentar un platillo ganador.
¿CÓMO COMENZÓ TU HISTORIA GASTRONÓMICA?
La parrilla es mi terapia de relajación. Entre lo que más ha marcado mi recorrido, ganar el Grill Master dos veces, que me invitara la SMP a ser Fire Master, competir 10 años en Memphis in May.
EXPERIENCIA EN EL GRILL MASTER H-E-B
10ª Edición 2023 - Parque SMP, 11ª Edición 2024 - Parque SMP, 12ª Edición 2025 - Parque SMP
CERTIFICACIONES
- Primer lugar del grill master 2014, 4to lugar grill master 2015, 1er lugar Grill Master 2016. Segundo Lugar en Shoulder en 2021 Memphis in May World BBQ Contest, consejero de Players Restaurant Choice Awards, Record Guinness de la discada mas grande del mundo y que mis hijas dicen que les gusta mucho como me queda la carne asada.