Enriquecer conocimiento con capacitaciones, equipo de jueces y colegas. Sobre lo que ha sido pertenecer a este comité, es una responsabilidad que se disfruta y se aprende con cada año. Ver la pasión de los equipos es gratificante porque con su participación y empeño aportan a la cultura y gastronomía del estado de manera genuina.

Curiosidad por aprender de manera técnica todo lo relacionado a cocina y el gusto por la investigación. Me incliné por el área dulce porque me gusta la forma de trabajar, que es estructurada, exacta y con detalle. De mi trayectoria destacaría: estudiar y trabajar pastelería en CDMX, trabajar en eventos y participar en eventos con restaurantes tipo Casa Oaxaca, Carmela y Sal, Kinich, etc. Ser docente de pastelería y emprender en meltre.

9ª Edición 2022 - Parque SMP, 10ª Edición 2023 - Parque SMP, 11ª Edición 2024 - Parque SMP, 12ª Edición 2025 - Parque SMP