COMITÉ DE JURADO
Oswaldo Barajas Martinez
Gerente de alimentos y bebidas | Hotel MsMilenium Curio Collection by Hilton
Continentes restaurante
EXPERIENCIA
Más de 20 años
ESPECIALIDAD
Cocina internacional

¿CÓMO DESCRIBES TU EXPERIENCIA EN EL GRILL MASTER?

La persistencia del equipo, impulsar a los competidores. Sobre lo que ha sido pertenecer a este comité, me siento parte de una gran experiencia y orgulloso de participar y ser parte de una gran historia que se está escribiendo.

¿CÓMO COMENZÓ TU HISTORIA GASTRONÓMICA?

La pasión de los alimentos y ver cómo la gente disfruta lo que se preparaba en la cocina. Algunos hitos que han definido mi trayectoria: atender a grandes personalidades políticas y artísticas, estar cerca de ellos en sus eventos.

EXPERIENCIA EN EL GRILL MASTER H-E-B

12ª Edición 2025 - Parque SMP

CERTIFICACIONES

  • Miembro activo de la Cofradía del Arroz nacional.