COMITÉ DE JURADO
Oswaldo Barajas Martinez
Gerente de alimentos y bebidas | Hotel MsMilenium Curio Collection by Hilton
EXPERIENCIA
Más de 20 años
ESPECIALIDAD
Cocina internacional
¿CÓMO DESCRIBES TU EXPERIENCIA EN EL GRILL MASTER?
La persistencia del equipo, impulsar a los competidores. Sobre lo que ha sido pertenecer a este comité, me siento parte de una gran experiencia y orgulloso de participar y ser parte de una gran historia que se está escribiendo.
¿CÓMO COMENZÓ TU HISTORIA GASTRONÓMICA?
La pasión de los alimentos y ver cómo la gente disfruta lo que se preparaba en la cocina. Algunos hitos que han definido mi trayectoria: atender a grandes personalidades políticas y artísticas, estar cerca de ellos en sus eventos.
EXPERIENCIA EN EL GRILL MASTER H-E-B
12ª Edición 2025 - Parque SMP
CERTIFICACIONES
- Miembro activo de la Cofradía del Arroz nacional.