COMITÉ DE JURADO
Raúl Amaral Santoyo Razo
Chef | La Casona de Santa Lucia y Mezcal 14 Relatos
EXPERIENCIA
Más de 20 años
ESPECIALIDAD
Cocina Italiana
¿CÓMO DESCRIBES TU EXPERIENCIA EN EL GRILL MASTER?
Siempre se aprende algo nuevo. Si hablo de lo que significa ser parte del jurado, ha sido maravilloso el formar parte de este gran evento y el poder vivir estas experiencias con mucha gente a lo largo de los años ha sido un gran placer.
¿CÓMO COMENZÓ TU HISTORIA GASTRONÓMICA?
El ver cómo puedes agarrar varios ingredientes, entenderlos y aprender técnicas para transformarlos en algo maravilloso. Sobre lo que marcó un hito para mí, han sido todas las decisiones de querer seguir aprendiendo y no conformarse.
EXPERIENCIA EN EL GRILL MASTER H-E-B
8ª Edición 2019 - Parque SMP, 9ª Edición 2022 - Parque SMP, 10ª Edición 2023 - Parque SMP, 11ª Edición 2024 - Parque SMP, 12ª Edición 2025 - Parque SMP
CERTIFICACIONES
- Chef del Gobernador de Nuevo León, Chef Ejecutivo de Restaurantes Italianos. Participación en eventos tales como:Cocina Norestense Luxury Weekend, Festival entre Cerros y Mares, Festival de la Paella en Bocapalma Wakeboard & Ski Club, Aniversario del Patronato de Santiago Nuevo León.