Cuando las personas comparten una pasión, pasan cosas increíbles. Ser juez de Grill Master me ha recordado que detrás de cada platillo hay muchas horas de práctica y disciplina, pero además mucho aprendizaje. Hablando de mi experiencia en el jurado, Grill Master me recuerda por qué la gastronomía une a las personas. Es inspirador ver equipos que trabajan con pasión, confianza y un objetivo en común. Como parte del Comité del Jurado, considero que nuestra responsabilidad es reconocer ese esfuerzo con objetividad, valorar la técnica y la creatividad, y contribuir a que cada edición siga impulsando el crecimiento de la comunidad gastronómica.

Primero fue un hobby que nació por el amor por comer, pero después descubrí que la gastronomía reunía todo lo que más me apasiona: alimentos y bebidas, cultura, personas, creatividad, negocios y hospitalidad. Soy una apasionada de construir experiencias memorables y empresas donde la calidad, el trabajo en equipo y el desarrollo de las personas vayan de la mano. En cuanto a lo que ha marcado mi camino, mi trayectoria me ha permitido vivir la gastronomía desde distintas perspectivas: desarrollando estrategias para marcas de alimentos gourmet y vino, liderar proyectos de hospitalidad y turismo enológico en Parras, organizar eventos y servicios de catering para más de 600 personas e impartir clases universitarias de gastronomía. Actualmente dirijo Grupo Mantel y Servilleta, una empresa de catering con operación en Monterrey y Ciudad de México, así como Delicaté, una pizzería artesanal en San Pedro Garza García.

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